朱老大冰糖葫蘆的主要制作原料就是山楂，而據(jù)相關(guān)人士講，山楂對心血管系統(tǒng)的作用主要有以下幾個：
  1、抗心肌缺血：山楂對急性實驗性心肌缺血具有保護作用。山楂黃酮、水解產(chǎn)物增加缺血心肌營養(yǎng)性血流量，其中以山楂水解產(chǎn)物作用較強。山楂在增加冠狀動脈血流量的同時，還能降低心肌耗氧量，提高氧利用率。山楂黃酮具有改善動物的缺血心電圖作用。山楂黃酮能縮小兔實驗性心肌梗死范圍。
  2、強心：山楂具有增強心肌收縮力、增加心排血量的作用。山楂提取物對在體、離體蟾蜍心臟能增強心肌收縮力，作用維持時間長。明確的有效成分為3’，4’，5，7—四羥基黃酮—7—葡萄糖苷和蘆丁。
  3、降壓：山楂黃酮、三萜酸靜脈、腹腔及十二指腸給藥，均顯示有一定的降壓作用，其作用機制主要與擴張外周血管作用有關(guān)。
  4、抗氧化：山楂及山楂黃酮具抗氧化作用，能顯著降低血清和肝臟中丙二醛（MDA）含量，增強紅細胞和肝臟超氧化物歧化酶（SOD）的活性，同時增強血漿谷胱甘肽過氧化物酶（GSH—Px）活性。
  5、抑菌：山楂對志賀菌屬、變形桿菌、大腸埃希菌、金黃色葡萄球菌等有較強的抑菌作用。
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