如今社會冰糖葫蘆被很多人給創新了，只要是水果都能用同樣的方法做出來，甚至還有不同口感的冰糖葫蘆，甜甜脆脆，既有外面糖衣的甜，又有里面水果的脆。對此，冰糖葫蘆批發的相關人士講，現在比較常見的主要有以下幾種：
  1、冰糖火龍果，一聽到是用火龍果做的，不少火龍果愛好者眼睛都在閃著星星，但是用火龍果做出來的價格肯定比一般的冰糖葫蘆要貴一點，畢竟原材料就這么貴。火龍果是一種香香，甜甜比較軟糯的口感，不管是紅心的，還是白心的，里面都會有一點點黑黑的，像小黑芝麻一樣的東西。或許密集恐懼癥這看著這些東西會有點難受，但是就是這種小東西的映襯，讓火龍果的口感變得層層分明。再加上外面糖衣的包裹，脆脆的紅糖加上軟糯的火龍果，怎么看也是一種別樣的享受。
  2、冰糖提子也是近兩年開始流行的，提子類似于葡萄，但是兩者之間有著很明顯的區別，形態體積并沒有葡萄那么大，但是口感比后者更加脆甜，而且綠色讓人覺得它充滿生機，雖然價格比葡萄貴一點，但是吃的時候不用剝皮，非常適合制作冰糖葫蘆，所以順其自然的，市面上就出現了這種美食。
  3、棒槌冰糖山楂，可能很多人聽到這個名字以為是把山楂串在了棒槌上，其實不是的，只是山楂在放在小木棍兒澆上糖之前，會用一個棒槌把他們敲扁，這樣做也是近兩年興起的，主要的原因是因為這樣食用比較方便，因為原本的山楂特別大，個在澆上紅糖之后顯得原來體積更加大了，而且一般人吃的時候根本無法下嘴，弄不好還會弄一臉，所以很多人因為不方便吃而選擇放棄去吃，但是創新可以改變這一點，在經過改良之后，能夠讓山楂的口味和糖充分的吸收，而且也更加方便食用了。
  4、冰糖草莓也是近幾年興起的，草莓作為軟妹和少女的代表，一直被很多小姑娘所喜愛，而且草莓口味的東西也是廣泛的，因此把草莓作為冰糖葫蘆的一種改良版，也是大受歡迎，草莓的口感比較偏酸甜，而且在冰鎮后的草莓口感較脆，淋上糖汁之后可能很多人都會垂涎欲滴，因此冰糖草莓在這幾個種類中應該是受歡迎的。