冰糖葫蘆加盟商講，要想成功制作出糖葫蘆，那么，可采取的小技巧主要有以下幾個：
1、給山楂穿串時要保證兩頭山楂的固定性，這樣能更好的穩住山楂串。
2、糖跟水的比例為2；1，一開始熬糖時不要攪拌，攪拌就會融化不勻或很慢。
3、熬糖是比較重要的一步，要觀察大泡泡都變成小泡泡，并且顏色泛黃、冒有焦糖的香味時才算好，或者用筷子粘一點滴到油紙上很快會凝固也可以。
4、再有蘸糖的時候千萬不要貪心，快速的滾一圈就趕快拿出，這樣才會有薄又脆的口感。
5、做好的糖葫蘆要放在不粘的器具里：我用的是油紙，也可以在盤子中抹油。
6、蘸糖的整個過程都不要關火，讓糖一直保持冒泡的狀態，若糖涼了做出的糖葫蘆會厚薄不勻，也不脆了。
7、若熬得糖沒用完，關火后等糖涼透了成為白色的結晶狀，就可以取出留做它用，粘在鍋上的用溫水泡泡也很好清洗。