制作冰糖葫蘆的糖是什么糖呢？對于這個問題，就來看看冰糖葫蘆加盟的相關人士是怎么講的吧。
  其實冰糖、白砂糖和綿白糖都可以用于制作冰糖葫蘆。但為了節省成本，小商販一般會采用價錢相對便宜的砂糖或綿白糖。
  實際上，糖葫蘆所用的糖是從甘蔗和甜菜中提取出來的，無論是白糖還是砂糖、冰糖，都屬于蔗糖范疇。白糖是由紅糖經洗滌、離心、蜂蜜分離、去膠等工序制成的。
  冰糖是白糖在一定條件下再結晶形成的。他們的化學成分是蔗糖。適當攝入糖能提高人體對鈣的吸收，但攝入過多會阻礙鈣的吸收。冰糖養陰生津、潤肺止咳、干咳無痰、痰帶血有很好的輔助治療效果。冰糖是從甘蔗等不含糖精的植物中提取的糖的結晶，而白糖則相反。此外，長期使用冰糖水可以滅火，降低血壓，為人體提供所需的葡萄糖成分。